Rib's Madeira ao Molho Barbecue

Ingredientes:

600 gr de costela de porco peça inteira
100 ml de limão
500 ml de água
Orégano a gosto
Sal a gosto
Páprica a gosto
Cebola 100 gr picada
Alho 5 dentes picados
Salsa 1 maço

Molho barbecue
200 ml de barbecue
100 ml de água
100 gr de bacon
Páprica a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Faça uma marinada com todos os ingredientes acima e deixe marinar por 24 horas. Depois de marinado embrulhe no papel celofane e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos a 180º, retire o papel celofane e volte para o forno até que doure.

Molho Barbecue
Frite o bacon e acrescente a páprica a gosto, coloque o barbecue e corrija o sal, regue a costelinha de porca e sirva.