Picanha Meia Lua

Ingredientes:

1 peça de picanha
Sal grosso
30 gr de Chimichurri
80 ml de Azeite

Modo de Preparo:

Hidrate o chimichurri no azeite e reserve. Corte a picanha na espessura de 2,5 cm, coloque no espeto e tempere com o sal grosso e leve para assar. Após assar regue com chimichurri hidratado no azeite e sirva.